甜品是人类美食文化中的一部分,是指那些以糖为主要食材,制作出来具有甜美口感的食品。甜品种类繁多,有着各种各样的名字。下面,我们就来一一介绍。
一、蛋糕类。
1. 奶油蛋糕:将鲜奶油搅拌均匀涂在蛋糕上,口感柔软,香甜可口。
2. 芝士蛋糕:口感细腻,加入芝士使甜品更加浓郁。
3. 水果蛋糕:在蛋糕上搭配上各种水果,酸甜清爽。
4. 巧克力蛋糕:加入巧克力制作的一种蛋糕,丝滑香浓。
5. 提拉米苏:以马苏卡酒和咖啡为底,配上泡过芝士的小蛋糕,醇厚香甜。
二、冰品类。
1. 冰淇淋:以奶油、糖和水果等食材制成的一种冷饮,有着多种口味。
2. 雪糕:口感细腻,含有少量奶油成分,用水果和巧克力等各种调料制成的一种冷饮。
3. 冰棍:通常是将果汁或甜汁倒入棍子的模具中,冰冻后制成的一种冷饮。
三、饼干类。
1. 麦芬:口感松软,表面撒上糖霜,常搭配咖啡一起享用。
2. 曲奇饼干:口感香脆,常用牛油、白糖、面粉等原料制成。
3. 甜甜圈:是用面粉、牛奶、白糖等原料制作出的圆环形状甜品。
4. 抹茶饼干:以抹茶粉为主要原料,口感香脆,别有一番独特风味。
四、糖果类。
1. 糖葫芦:是将草莓、苹果或葡萄等水果用竹签串起来,沾上糖浆或糖霜制成的一种甜品。
2. 棒棒糖:通常是把糖条与棍子夹在一起,口感甜蜜而有嚼劲。
3. 软糖:口感柔软,常用果汁、糖粉、明胶等原料制成。
4. 糖果豆:小小的,有着五颜六色的外表,甜味浓郁。
五、布丁类。
1. 芒果布丁:口感细腻,以芒果为主要原料制成。
2. 意大利布丁:加入鲜奶和糖等原料,口感香滑。
3. 巧克力布丁:以巧克力为主要原料制成,口感浓郁。
4. 红豆布丁:加入红豆,口感细腻,甜度适中。